지퍼백 하나로 식재료를 이렇게 보관할 수 있다고요 ?!

안녕하세요. 오늘 꿀팁입니다.

 

오늘은 지퍼백을 활용한 다양한 밀봉 방법들을 소개해드리고자 하는데요.

그냥 지퍼백으로 잠구는 것 이상으로 식재료들을 제대로 밀봉할 수 있는 방법이어서 꼭 활용해보시기 바랍니다.

 

자! 그럼 지퍼백으로 어떻게 식재료를 밀봉하는지 소개해보도록 하겠습니다!

 

1. 물을 이용한 진공 포장

먼저 지퍼백에 보관하고자 하는 식재료를 넣어준 뒤 80% 잠궈주는데요.

 

20%정도는 완전히 밀봉을 한 뒤에 잠굴 것이어서 일단 개봉을 해주면 되겠습니다.

위의 사진처럼 해주셨다면 이제 식재료가 충분히 담길 정도의 바가지나 용기를 준비해줍니다.

 

그곳에 충분한 물을 넣어주는데요! 

위에서 보시는 것처럼 20%개봉되어 있는 부분을 잘 잡아준 뒤 천천히 지퍼백을 담궈줘봅니다.

 

아래에서 위로 서서히 담구면서 공기가 바깥으로 빠져나가게 하는 원리인데요!

 

거의 끝에 다다랐을 때 약간 열어두었던 곳까지 완전히 잠궈주면 되겠습니다!

 

이렇게만 해줘도 진공 포장한 효과를 느끼실 수 있을텐데요.

 

집에서 누구나 손쉽게 진공 포장을 할 수 있어서 나름 유용하게 활용하실 수 있을 겁니다.

 

자! 어떠신가요?

 

공기가 완전히 빠져나간 거 보이시죠? 식재료 진공 포장했으면 할 때 한번 해보세요!

 

 

2. 빨대를 활용한 진공 포장

이번에는 빨대를 활용한 밀봉 작업인데요!

 

물보다는 보다 더 간편하게 진공포장할 수 있는 방법입니다.

 

굳이 물 묻히기 싫고 번거롭다고 하시는 분은 이 방법을 추천드립니다.

지퍼백에 식재료를 넣은 뒤  빨대가 들어갈 정도의 구멍을 남겨두고 모두 잠궈주는데요.

 

그리고 빨대를 이용하여 모든 공기를 빨아당겨줍니다.

 

그러면 흡착력에 의해서 식재료에 탁! 밀착되는 지퍼백을 보실 수 있을텐데요. 

 

그때 아주 빠르게 빨대를 빼고 지퍼백을 잠궈주면 되겠습니다.

처음에는 조금 어려우실 수 있는데, 몇번 하다보면 아주 능숙하게 진공 포장을 하실 수 있을 겁니다.

 

알게 모르게 진공포장했으면 하는 경우가 많으니 꼭 한번 활용해보시기 바랍니다.

 

저는 개인적으로 물보다는 빨대를 활용해서 종종 써먹고 있답니다.

 

 

3. 일회용 비닐로 밀봉을 하고 싶은 경우

가끔 지퍼백말고 일회용 비닐에 보관하는게 더 좋은 식재료가 있잖아요?

 

그럴때 아주 유용하게 사용할 수 있는 방법인데요!

 

먼저 다 쓴 지퍼백을 이제 버리지 마시고 잠구는 입구 부분만 활용해줄 건데요.

위에 보시는 것처럼 지퍼백 잠구는 부분만 따로 잘라줍니다.

 

이것만으로도 여러가지로 유용하게 쓸 수 있습니다.

그리고 일회용 비닐에 적당한 식재료를 넣어주시고, 위의 사진과 같이 일회용 비닐에 끼워주는데요!

 

그리고 지퍼백 처럼 잠궈주면 새로운 지퍼백이 탄생한답니다.

 

일회용비닐의 장점과 완전히 밀봉하는 지퍼백의 장점을 모두 갖출 수 있게 되는거죠!

 

지퍼백으로 잠궈줄 때 주의해야할 점은 비닐을 바닥에 평평하게 펼쳐서 잘 잠궈줘야 합니다.

 

 

오늘 꿀팁 3가지 어떠셨나요?

 

알고나면 은근히 자주 사용하게 되는 방법들이니 꼭 기억해두셨다가 활용해보시면 좋을 것 같습니다.

 

혹시 궁금한 점 있으시다면 댓글로 말씀주시구요!

 

다들 행복한 살림 하자구요!